“一起奔赴‘迁马’赛道”系列报道 | 来“迁马”，共赴一场“豪横”的美食之约

一场马拉松点燃了一座城市。2025年JD.COM宿迁马拉松暨大运河马拉松系列赛(宿迁站)(以下简称“迁马”)的魅力不仅在于“清爽”的体验，更在于“清爽”的美食体验。今年，“迁马”将突破传统赛事模式，在马拉松结束时首次举办“霸王宴”，以美味为赛事加油。

“及时吃饭”是古人留下的饮食智慧。2025年“搬马”正值春天三月，宿迁最后一份手工春卷应该是及时的。宿迁人习惯用荠菜和韭菜做春卷，精心搭配蔬菜、鸡蛋和肉类，带着“世界上有味道就是幸福”的春天。值得一提的是，赛道的起点王故里是一个美食天堂，跑友们可以在附近的餐厅里找到春卷的正宗“宿迁味”。

在这些正宗的宿迁餐厅里，山楂饼、软干丝、炒绿豆饼、活鱼锅贴、辣椒肉等特色菜也是不错的选择。虽然这些菜不是美食，但它们所蕴含的“人间烟火”却深深地连接着宿迁人对家乡的第一记忆。

当赛程进入15公里左右时，跑步者将来会来到骆马湖国家级旅游度假区，这里隐藏着许多美味的食物惊喜。你可以在享受新鲜空气的同时，品尝大自然送给宿迁的纯美食。

银鱼作为骆马湖的“三宝”之一，被宿迁人称为“鱼中人参”。一碗银鱼汤，只用一点盐或胡椒粉调味，可以最大限度地刺激食材的美味。银鱼白嫩，汤色清亮，口感糯滑，最能抓住人的味蕾。这是骆马湖给宿迁人的独特礼物，也是只能在当地享受的正宗风味。

除了“天花板”级别的精美宿迁美食，不要错过“最触动人心”的传统小吃。在马拉松赛道上挥汗如雨后，跑步者不妨带着家人放慢脚步，深入宿迁市场小巷，逛逛学校街、楚街、宝龙二十四街，品尝宿迁的车轮饼、擀面团、煎饼、煎饺、豆腐卷，探索最正宗的市场烟火。

一场马拉松往往是半天的比赛，停留了很多天，一个人参加比赛，很多人出去。比赛结束后的几天，跑友们不妨去市湖滨新区皂河镇，品尝一下味道浓郁的赵家汤和香脆可口的皂河叶烧饼(乾隆贡饼)，去宿城区王官集镇品尝一下香辣可口的红烧瓦鱼，去沭阳县品尝一下肥而不腻的钱集老鹅...这些宿迁美食一定会给你的旅程增添一丝难忘的色彩。